《福布斯》: 現代廚房最酷的十大廚具

廚房并不是一個需要太多科學技術的地方。然而，如今多數家庭的廚房卻成了家中擺放先進工具最多的地方，也許是因為大家都體會到，準備食物的樂趣不亞于享用美味本身。就像精美的餐具一樣，先進的廚具同樣會讓廚房里的時光變得輕松愜意。下面向你展示美國《福布斯》雜志近日評選出的當今最酷的10大廚房用具，它們必定會讓你眼前一亮。

　　1、煮咖啡機

　　Tassimo熱飲料機 價格：170美元

　　雖然每次只能煮一杯，但卻因此保證了咖啡的香濃味道。這種咖啡機還可以煮制其他熱飲料，包括卡布基諾、熱巧克力和茶等。Tassimo控制系統對熱飲的多少和煮制溫度進行自動調節，當然方便是要付出代價的，這種咖啡機煮的咖啡每杯的價格相當于50美分，雖然比咖啡店里面便宜些，但還是比一些老式的咖啡機昂貴許多。

　　2、電磁灶

　　Kupperbush感應電子爐灶 價格：3500美元

　　一般來講，電磁灶的地位遠不如天然氣灶，因為電磁灶的加熱速度太慢，調節溫度也很困難且遲鈍。不過，最近一種新型的電磁灶提供了比天然氣灶更為優異的功能。這種感應爐灶利用磁場在鐵或不銹鋼鍋中創造一種阻抗，使鍋自己很快地熱起來。而且鍋被拿開后，將手直接接觸爐灶表面也不會覺得燙手。

　　3、奶酪噴泉

　　Sephra巧克力奶酪噴泉 最低配置價格：100美元

　　就是這種奢華頹廢的美味最終導致了古羅馬帝國的衰敗和滅亡。這種機器可以“噴”出足足6磅融化的甜巧克力奶酪，或者是干酪、沙拉調味料等，所以叫它“噴泉”一點也不過分，隨意拿什么食物去沾點兒噴泉上流下來的巧克力，咬一口，你也能陶醉在這誘人美味中。

    4、冰淇淋保護器

　　Ben and Jerry冰淇淋密碼鎖 價格：5.5美元

　　有些人很不自覺，他們會等你離開廚房后偷吃你的冰淇淋，然后只給你剩個空盒子在那兒。有了這種密碼鎖你就可以結束這種“委屈”，它可以很合適地裝在一品脫的冰淇淋盒上，有效防止別人偷吃。

　　5、開罐器

　　Black & Decker開罐器 價格：50美元

　　不管你是喜歡它，還是沒有感覺。在生活中，我們肯定都和扣得過緊的瓶子蓋戰斗過，在指頭發酸、指甲搞破之后，我們就開始幻想有個神奇的工具，可以說服這些超級結實的封閉罐子老老實實地“張開嘴巴”。現在Black&Decker開罐器可以代替你自動進行擰瓶蓋的工作。

　　6、冷凍烤箱

　　惠爾普Polara冷凍烤箱 價格：1399美元

　　一個會冷凍的烤箱，聽起來似乎有點自相矛盾。不過，惠爾普公司已經意識到，現代的媽媽爸爸們很難準點到家，按點兒做飯。有了冷凍烤箱，你就可以在離開家以前把半成品飯菜放在烤箱內，烤箱會一整天冷藏飯菜防止變壞。在適當的時候，烤箱會自動開始為你烘烤食物，保證在你回家時飯菜能及時做好。

　　7、蒸汽烤箱

　　夏普AX-700超熱蒸汽烤箱 價格：1399美元

　　平衡健康和美味，利用加熱、蒸汽和超熱蒸汽（高達華氏550度）烘烤食物。它以柔和地蒸汽烘烤蔬菜，保持蔬菜的營養和松脆，也可以用極高的溫度烤肉，將肉汁封在肉中，讓味道更加鮮美。該烤箱有20種程序設置，完全可以防止操作錯誤而破壞鮮美的食物。

　　8、電視冰箱

　　LG LRSC26980電視冰箱 價格：2999美元

　　想笑就笑吧！不過，我要告訴你，電視在現代家庭的廚房里可是已經占有一席之地了。不少小型電視賣得相當不錯，主人們還將電視機刷成與廚房家具相稱的顏色呢！LG生產的這款節省空間的電視冰箱，確實讓不少家庭省去了麻煩。

　　9、烤面包機 價格：50美元

　　面包和雞蛋一起上陣，既節省電源插座，又不浪費時間，一舉兩得。

　　10、葡萄酒窖軟件

　　藍牙技術、便攜式條形碼智能掃描器 價格：300美元

　　當你收藏的葡萄酒超出人工跟蹤管理能力時，你就應該雇個高科技幫手了。葡萄酒窖管理軟件上市已經幾年時間了，但是通常需要很費時間的數據輸入，而這個智能掃描器卻可以自己來處理這些問題。利用藍牙技術的條形碼掃描器可在線下載6.2萬種葡萄酒的信息，軟件會幫你記住各種葡萄酒的具體存儲地點，還會在每瓶葡萄酒到達最佳飲用時期時提醒主人。